AĞLAYAN KEK TARİFİ

AĞLAYAN KEK TARİFİ

Birçok bayanın severek yaptığı ve oldukça basit bir tarif olan Ağlayan kek yaparken aklıma bu sefer mavi ve yeşil kombinini yumuşatacak sütlü kahve, kahve tonları geldi. Eeee ağlayan keki yapmışken ve tarif isteyenler varken yapılışını anlatmasak olmaz.

Ağlayan kek için malzemeler;

3 yumurta,

4 fincen şeker,

4 fincan un,

50 gram kakao,

1 fincan su,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

Üzeri için;

1 paket sade krem şanti ( bir kutudan 2 paket çıkıyor ben tekini kullanıyorum)

1 bardak süt

Sos için,

1 paket çikolata sosu,

2,5 su bardağı süt

Şerbeti için;

2 bardak soğuk süt (kek fırından çıkınca üzerine dökülece)

Yapılışı;

3 yumurta ve şekeri iyice mikserden geçiriyorum. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyerek çırpıyorum. Ardından bir fincan su ekleyerek akışkan bir kıvam haline getiriyorum. Eğer su yeterli olmazsa kek hamurunun malzemesi biraz akışkan olana kadar biraz daha su ekleyebilirsiniz.

1426512_661107723940173_1087984001_nArdından dikdörtgen borcama malzemeyi döküyorum.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 20 dakika kadar pişmesini sağlıyorum. Kek sertleşmiyecek yumuşak olması her zaman ideal. Kek pişerken çikolata sosunu ocakta pişirip bir kenara alıyorum ve soğuyana kadar üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyorum. Keki fırından çıkartarak dilimliyorum ve burası çok önemli 2 bardak soğuk sütü sıcak keke kaşık kaşık döküyorum. Şerbet gibi düşünün kek sıcak, süt soğuk olacak kesinlikle bekletmeden sıcakken dökmelisiniz. Ardından krem şantiyi 1 bardak süt ile çırparak dolapta bekletiyorum. Kek tamamen soğuduktan sonra önce krem şantiyi üzerine döküyorum ve arkasından çikolata sosunu dökerek buzdolabına koyuyorum. İster hemen, ister dolaba koyarak dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Üzerine vişne taneleri de koyabilirsiniz. Afiyet olsun… Başka bir yerden alınan tarif tık tık…

10552551_774495515934726_8202538466253651232_n

Bir önceki yazımız olan RAMAZAN BAYRAMINA ŞEKER GİBİ KOLONYALAR başlıklı makalemizde bayramı, kolonyalar ve ramazan hakkında bilgiler verilmektedir.



1 thought on “AĞLAYAN KEK TARİFİ”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir